ARIA is gevestigd in het luxe Vdara resort en Spa aan de Strip en biedt onderdak aan diverse eetgelegenheden. Binnen het hotel kan je op culinaire reis door landen zoals Mexico, Thailand, China, Spanje, Japan en natuurlijk mag een goede Amerikaanse burger niet ontbreken. Maak vooral een stop bij ARIA Patisserie waar je heerlijke huisgemaakte taarten en gebakjes kunt vinden.
ARIA is een collectie restaurants in het Vdara Hotel, onderdeel van CityCenter. Hier hebben een aantal topchefs een restaurant. In bar MASA bijvoorbeeld serveert Michelin Three Star chef Masayoshi Takayama de allerbeste sushi en andere gerechten uit de Japanse keuken. In Sage kun je genieten van innovatieve, hedendaagse Amerikaanse gerechten van chef Shawn McClain.