Kenroku-en: een van de mooiste tuinen van Japan
Kenroku-en is zonder twijfel de bekendste attractie van Kanazawa. Deze landschappelijke tuin wordt beschouwd als een van de drie mooiste tuinen van Japan. De naam "Kenroku-en" betekent "Tuin van de zes sublimiteiten", verwijzend naar de zes eigenschappen die een perfecte tuin vormen: ruimtelijkheid, afzondering, kunstmatige elementen, ouderdom, stromend water en een weids uitzicht. De tuin is prachtig in elk seizoen, met kersenbloesems in de lente, irissen in de zomer, kleurrijke bladeren in de herfst en besneeuwde landschappen in de winter.
Kanazawa-kasteel
Het Kanazawa-kasteel, dat ooit het centrum was van het machtige Maeda-clan-domein, is een indrukwekkend symbool van de stad. Hoewel het oorspronkelijke kasteel grotendeels verloren is gegaan door branden, zijn verschillende delen herbouwd met traditionele technieken. De omliggende parken en tuinen maken dit een ideale plek voor een ontspannen wandeling en een kijkje in de geschiedenis van feodaal Japan.
Nagamachi Samurai-district
Een bezoek aan Kanazawa is niet compleet zonder een wandeling door het Nagamachi-district. Dit goed bewaard gebleven gebied biedt een glimp van het leven van de samoerai. Met smalle straatjes, traditionele lemen muren en oude residenties is het een fascinerende plek om meer te leren over de feodale cultuur. Het Nomura-huis, een voormalig samoeraihuis, is open voor bezoekers en biedt een inkijkje in de rijke geschiedenis van deze krijgersklasse.
Higashi Chaya-gai: het theehuisdistrict
Higashi Chaya-gai is een van de meest pittoreske gebieden van Kanazawa, met prachtige houten theehuizen die doen denken aan vervlogen tijden. Hier kun je traditionele optredens van geisha’s meemaken, genieten van Japanse thee en lokale delicatessen proeven. Sommige theehuizen zijn omgebouwd tot musea of winkels waar handgemaakte souvenirs te vinden zijn, zoals Kanazawa-lakwerk en bladgoudproducten.
Omicho-markt
De Omicho-markt, ook wel de "keuken van Kanazawa" genoemd, is de plek om te genieten van verse zeevruchten en lokale specialiteiten. Deze levendige markt bestaat al sinds de Edo-periode en biedt een breed scala aan producten, van vis en schelpdieren tot groenten en specerijen. Probeer zeker de lokale delicatesse kaisen-don (rijstkom met zeevruchten).